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乡村行 看振兴|灵武长枣变紫晶枣四季可食
2024-11-04    

  10月31日,走进灵武市临河镇上桥村灵武长枣供应链提升项目深加工生产车间,一条现代化生产线映入眼帘。这条生产线不但能生产脱水蔬菜,还能将鲜的灵武长枣制成更易储存的紫晶枣,让灵武长枣香味飘得更远更持久。

  长枣是灵武市特色优势产业之一,但由于鲜枣鲜食期较短,长枣的深加工产业发展越来越受到重视。今年,灵武市人大代表提出关于配套建设临河镇上桥村紫晶枣、蔬菜深加工设备的建议。目前,这一建议已得到有效落实,加工车间及各类设施设备已全部就位,紫晶枣准备投产。

  “灵武长枣是上桥村‘一村一品’支柱产业。长枣鲜食期短的特点促使我们必须探索深加工路径,延长产业链并提升产品附加值。为此,我们实施了人大代表的建议工程,建成了长枣深加工生产车间。”上桥村党支部副书记谢燕茹说。生产车间配备了烘干烤房、滚杠喷淋提升机、蒸煮机、冷却机、蒸汽发生器等全套设备,可用于生产紫晶枣及脱水蔬菜等产品。

  “从分拣、清洗、蒸煮到烘烤,长枣最终被加工为紫晶枣,让消费者一年四季都能品尝到灵武长枣。”谢燕茹告诉记者,上桥村还将聘请专业人员,确保紫晶枣深加工设备正常运行,促进长枣产业升级。

  长枣在灵武市产业发展、农民增收致富以及乡村振兴中发挥着重要的支撑作用。上桥村长枣深加工设备的就位,将进一步推动灵武长枣深加工产业发展,为消费者提供多元化灵武长枣深加工产品。


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